Michael Hermann

Steillagenweinbau
Unser Prior steht in den unteren Terrassen unmittelbar an der Enz. Hier ist durch den Fluss der Peronosporadruck besonders hoch und die Abstandsauflagen besonders streng. Der ideale Platz also für diese neue, hoch pilzwiderstandsfähige Rebsorte. Die Sorte ergibt einen körperreichen Rotwein. Er bildet das Rückgrat unserer Rotweincuvé "ReferEnz".