Michael Hermann

Steillagenweinbau
Unser Lemberger wächst zu einem kleinen Teil in den oberen Terrassen im Felsenweinberg an der Enz. Der größere Teil steht jedoch in den gut belüfteten Terrassen oberhalb des Felsens und am Hangkopf. Hier können die dickschaligen Trauben lange hängen bleiben und erreichen ihre optimale Reife. Der Lemberger wird sowohl reinsortig ausgebaut, ist jedoch auch der prägende Anteil unserer Rotweincuvé "QuintessEnz" und unseres Rosés "EloquEnz".